2008. március 10., hétfő

Üdvözöllek Kedves Látogató!

Saját egészségünkért sokkal többet tehetünk, mint egészségügyi intézményeink, orvosaink, annak ellenére, hogy ők maximálisan fel- és kihasználhatják a technológiai fejlődés lehetőségeit. A felmérések megerősítik és bizonyítják, hogy elsősorban a hétről hétre, napról napra hozott döntéseink határozzák meg lelki és testi egészségünk állapotát. Hogyan neveljük, ösztönözzük önmagunkat és másokat is arra, hogy egészségpusztító szokásainkat felcseréljük az egészséget megőrző, erősítő életmóddal?

Fenti pár sor után szeretnék Neked bemutatkozni: Győrfi Mariann vagyok és életmód, valamint táplálkozási tanácsadással, főzésoktatással foglalkozom. Többen kerestek már meg azzal, hogy gyökeresen szeretnének változtatni életmódjukon, beleértve a sportot, táplálkozást, gondolkodásmódot. Ezért gondoltam úgy, hogy blog oldalamon keresztül tudok segíteni mindenkinek, aki szeretne változtatni akár testi, akár lelki egészségén.

Ételeink jelentős hányada előre elkészített, tartósított, finomított, koncentrált, sózott, cukrozott, kémiailag mesterségesen kialakított – így lesz magas kalóriájú, alacsony tápértékű, „ízletes” csemege. Állatainkat zárt ketrecekben, istállókban, mozgás nélkül, antibiotikumokkal és növekedést elősegítő készítményekkel hizlalják. Mi pedig boldogan fizetünk az efféle „élelemért”, miközben azért eszünk, hogy éljünk, megöl bennünket, amit megeszünk.

A második világháború után, amikor az emberek már megengedhették maguknak, hogy állati termékekben gazdag táplálékot fogyasszanak és amikor az élelmiszeripar mesterségesen előállított ételeket kezdett gyártani, folyamatosan megnőtt a különböző betegségek aránya. Ezek a betegségek elsősorban a ma is rettegett szív- és érrendszeri elváltozások, valamint a rák különböző fajtái. Mára ezek az értékek ugrásszerűen megemelkedtek és ez a két betegség az, amely a leggyakoribb halált okozzák kis hazánkban.
Azt hiszem mindannyian tudjuk, hogy ez az egybeesés – a táplálkozás megváltozása és a fent említett betegségek növekedése – nem véletlenszerű. Azt is tudjuk, hogy ez a probléma elsősorban a nyugati kultúrájú népek esetén gyakori. Azokban az országokban ahol az életszínvonal nagyon alacsony, vagy nem érhető el ez a fajta táplálkozás, - pl Japán, Dél-Ázsia, Kína – a statisztikák teljesen más számokat mutatnak.
Manapság a kiegyensúlyozatlan életmód, az elhízásból eredő, rendellenes anyagcsere járványszerű, és mindennap több új cukorbeteget regisztrálnak.

Régen a családok frissen főtt ételeket és otthon sütött kenyeret ettek a saját asztaluknál. Élvezték a meleg tejjel fogyasztott gabona- és kukoricapelyheket. Rizst, tésztákat és kukoricát ettek babbal, burgonyával, zöldség- és gyümölcsfélékkel. Napi kalóriabevitelük több mint felét rostban gazdag táplálékok tették ki.

Mit tegyünk?
Figyeljünk táplálkozásunkra és erre neveljük gyermekeinket is! Nyilván manapság nincs mindenkinek lehetősége pl otthon kenyeret sütni, de nálunk is hozzá lehet már jutni a jó minőségű pékáruhoz. Próbáljunk meg éghajlatunknak és évszakunknak megfelelően, természetesen, kevés állati fehérjét fogyasztva étkezni.


Azt hiszem mindannyian tudjuk, hogy ez az egybeesés – a táplálkozás megváltozása és a fent említett betegségek növekedése – nem véletlenszerű. Azt is tudjuk, hogy ez a probléma elsősorban a nyugati kultúrájú népek esetén gyakori. Azokban az országokban ahol az életszínvonal nagyon alacsony, vagy nem érhető el ez a fajta táplálkozás, - pl Japán, Dél-Ázsia, Kína – a statisztikák teljesen más számokat mutatnak.
Manapság a kiegyensúlyozatlan életmód, az elhízásból eredő, rendellenes anyagcsere járványszerű, és mindennap több új cukorbeteget regisztrálnak.

Amennyiben szeretnél velem találkozni, személyre szabottan tanácsot kérni, küldd el a telefonszámod, felkereslek és egyeztetünk egy időpontot.
AZ ELSŐ KONZULTÁCIÓ INGYENES!

Elérhetőségem: 06-20/808-1113, mariann.gyorfi@gmail.com